|
Når vi nu fik købt noget friskslagtet svinekød, skulle vi selvfølgelig lige teste kvaliteten. Jeg vil sige at fedtprocenten har vel været omkring 30. Nu var det jo heller ikke mig der valgte kødet, og jeg ved at Djell altid på markedet finder det mest fede kød.
Jeg brokker mig lidt, men finder så kniven frem og får skåret kødet af fedtklumperne. Jeg kan blive helt dårlig af at se på de fedtklumper. Må alligevel sige at sådan en gang frisk gris, sammen med en iskold Shinga godt kan gå an.
Nærigrøven Djell har selvfølgelig sin egen saft, noget mærkeligt grøntsag i en flaske med vand er jo gratis. I 12 år har vi været sammen, og selv om jeg i denne del af Thailand er stinkende rig, har Djell ikke ændret sig en millimeter. Uhyggelig sparsommelig hele livet, uanset at hun har en rig falang.
|
 |